レシピ集 - 2018年01月

製品特長

チョコレートをたっぷり使用したちょっと大人のファッジなブラウニーです。「特宝笠」をご使用いただくと、しっとり口溶けの良い食感に仕上がります。

一度にたくさん作ることができますので、友チョコとしてのプレゼントにもぴったりです。

配合

作り方

【事前準備】

• 卵は室温に戻しておきます。
• 特宝笠（薄力粉麦粉）、ベーキングパウダー、ココアパウダーは一緒にふるっておきます。
• クルミは刻んでローストしておきます。
• 生クリームとバターは一緒に湯煎にかけて温めておきます。

ポイント

• チョコレートの風味を活かすため、オーブンから早めに取り出してください。焼き加減は、竹串などを刺してみて少しチョコレートがついてくる程度です。
• 翌日以降のほうがよりしっとりとした食感を楽しめます。