講習会情報 - 2024年04月

2024年4月11日（木）、富山県に本社があり北陸地区を中心とする砂糖・小麦粉・油などの食品材料卸商社、北陸砂糖株式会社様で営業部員の皆さまを対象にオーガスタ勉強会を開催しました。

また、弊社の新たな取り組みとして、「CO2フリー電力の利用」の開始による環境保全への取り組みについても紹介しました。

お客様に安全・安心な製品を提供するため、食品の安全性や品質向上にこれまで以上に努めるとともに、持続可能な社会の実現に向けた取り組みも進めてまいります。

2024年4月9・10日（大阪会場）、5月14・15日（名古屋会場）、大阪食糧卸株式会社様主催の展示会『小麦粉EXPO2024』に出展させていただきました。

大阪食糧卸株式会社様は創立70年以上の歴史があり、大阪を本社とし全国に6拠点の営業所をもつ小麦粉専業の業務用卸問屋様です。

同展示会では、出展各社が強力粉をメインに紹介されているなか、独自の配合技術で仕上げた「ヴィエノワズリー専用粉」である「ヴィエンヌ」の提案を行いました。

焼成したスイートブリオッシュを一度冷凍し、解凍した状態にて試食いただいたところ、

“ふわふわでやわらかく、解凍したものとは思えない“

というお声をたくさん頂戴いたしました。