製品紹介

茹で延びが少なく、豊かな弾力性を持った中華麺用粉です。生中華麺、中華皮製品などに最適です。

適度な噛み応えと、なめらかさが特長の中華麺用粉です。

美しい色調と、なめらかで粘弾性のある、風味豊かな最高級手打ちうどん用粉です。

冴えた色沢と、コシともちもち感のある生・茹で麵用粉です。茹で時間の短さも特長です。

色相に優れ、粘弾性のバランスが良い、生・茹で麺用粉です。

粘弾性に富み、適度な噛み応えのある食感が特長です。讃岐風手打ちうどんに最適です。

国内産小麦を100％使用した麺用小麦粉。国内産特有の風味と、もちもちとした粘りのある食感が特長です。