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製品紹介 - 2013年06月

緑宝車 25kg

1302_緑宝車

適度な噛み応えと、なめらかさが特長の中華麺用粉です。

灰分 0.36%
粗蛋白 11.1%
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十字星 25kg

1313_十字星

美しい色調と、なめらかで粘弾性のある、風味豊かな最高級手打ちうどん用粉です。

灰分 0.34%
粗蛋白 8.4%
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花宝車 25㎏

1300_花宝車

冴えた色沢と、コシともちもち感のある生・茹で麵用粉です。茹で時間の短さも特長です。

灰分 0.33%
粗蛋白 7.5%
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青駒 25kg

1307_青駒

色相に優れ、粘弾性のバランスが良い、生・茹で麺用粉です。

灰分 0.36%
粗蛋白 8.7%
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麺孔雀 25kg

1305_麺孔雀

粘弾性に富み、適度な噛み応えのある食感が特長です。讃岐風手打ちうどんに最適です。

灰分 0.38%
粗蛋白 9.2%
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国内産小麦粉 25㎏

1346_国内産小麦粉

国内産小麦を100%使用した麺用小麦粉。国内産特有の風味と、もちもちとした粘りのある食感が特長です。

灰分 0.40%
粗蛋白 9.5%
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