2014.11.10
2014.11.10
1975年に県の奨励品種に採用されて以来、兵庫の麦作を支えてきた「シロガネコムギ」を主体に、当社独自のノウハウで最高級の製菓用薄力小麦粉に仕上げました。
灰分 | 0.36% |
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粗蛋白 | 6.2% |
2014.11.10
北海道産小麦にこだわりました。適度な弾力としっとりさ、滑らかな口当たりを実現し、和素材ととても相性のよい小麦粉です。
灰分 | 0.38% |
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粗蛋白 | 8.5% |
2014.11.10
国内産小麦の製菓適性を飛躍的に改良し、その良さを充分に引き出した製菓用小麦粉です。和菓子、洋菓子を問わずお使いいただけます。
灰分 | 0.40% |
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粗蛋白 | 7.3% |
2014.02.26
2014.02.25
2013.12.13
2013.07.01
2013.07.01
きめ細かくボリューム豊かな製品に仕上がり、しっとり、ソフトな食感、口溶けの良さは抜群です。
灰分 | 0.39% |
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粗蛋白 | 7.6% |
2013.07.01
洋菓子、和菓子を問わず、幅広い製品に対応できる当社の代表銘柄です。
灰分 | 0.37% |
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粗蛋白 | 7.7% |
2013.07.01
2013.07.01
カップケーキ、甘食などのベーカリー製品に最適です。菓子パン配合用としても良好です。
灰分 | 0.36% |
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粗蛋白 | 7.9% |
2013.07.01
粗挽きの製菓用小麦粉です。特にクッキー、サブレなどにさっくりとした食感が得られます。
灰分 | 0.35% |
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粗蛋白 | 8.5% |
2013.07.01
ビスケット、クッキー、せんべい類など、焼き菓子に最適です。
灰分 | 0.43% |
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粗蛋白 | 8.2% |
2013.07.01
国内産小麦100%の高級菓子用粉。軽くソフトな食感が特長です。
灰分 | 0.38%以下 |
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粗蛋白 | 7.9% |