家庭用小麦粉

きめ細かくボリューム豊かな製品に仕上がり、しっとり、ソフトな食感、口溶けの良さは抜群です。軽いだけでなく、なめらかで美味しいお菓子を作るために最適化させた粒度を追求した結果誕生した小麦粉です。

北海道産小麦にこだわりました。中間質の小麦である「きたほなみ」を使用しているため、もちもちとした適度な弾力としっとりさ、滑らかな口当たりを実現し、和素材ととても相性のよい小麦粉です。

兵庫県産小麦100％使用し、当社独自の宝笠製法により口溶けが良く、しっとりとした食感が得られる製菓用小麦粉に仕上げました。

かすてら、スポンジケーキ等、しっとりとした焼きあがりとソフトな口当たりを求める製品に最適です。灰分が低く冴えた色調が得られます。グルテンが少ないので、しっとり感、口溶けのよさを求める場合に最適です。

北海道産小麦だけをひと手間かけて丁寧に挽くことにより、崩壊感があって口溶けの良い食感を出せる粉に仕上げました。粗挽き粉特有のザクザクとした食感と、小麦の風味が特徴の小麦粉です。

北海道産の春まき小麦「春よ恋」100％のパン用小麦粉です。輸入小麦にも引けを取らない製パン性と、もっちりとした食感が特長です。

兵庫県をはじめ温暖地の気候に適したパン用品種「せときらら」を主に使用した強力小麦粉です。ボリュームがあり、軽く口溶けの良い食感が得られます。（兵庫県産小麦60％以上使用）

北海道産小麦100%使用の強力小麦粉です。適度に柔軟性のあるグルテン質を持ち、ホームベーカリーに最適です、ボリュームのあるソフトな食パンが楽しめます。