再生可能エネルギーを利用した省エネの取り組みとして、倉庫の屋根に太陽光パネルを設置しました。
令和6年7月より発電を開始し、工場電力として利用しております。
これからも増田製粉所は、穀物を取り扱う企業として、地球環境の為に出来ることへ着実に取り組んでまいります。
増田製粉所の環境への取り組みはこちら
再生可能エネルギーを利用した省エネの取り組みとして、倉庫の屋根に太陽光パネルを設置しました。
令和6年7月より発電を開始し、工場電力として利用しております。
これからも増田製粉所は、穀物を取り扱う企業として、地球環境の為に出来ることへ着実に取り組んでまいります。
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平素より弊社製品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、株式会社増田製粉所は、一般社団法人神戸市食品衛生協会が主催する令和6
表彰式は、6月5日（水）に神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市）にて開催され、今回は、市内5つの企業（施設）が「神戸市長表彰」を受けました。
当社は、経営理念である『小麦粉の製造をとおし「人々の健康・安全・安心・豊かな食生活」に貢献する』に沿い、今後も食品衛生管理に取り組み、お客さまへ高品質な製品をお届けしてまいります。
一般社団法人神戸市食品衛生協会ホームページ：https://fha-kobe.jp/
日頃より増田製粉所のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
この度、当社コーポレートサイトをリニューアルしましたのでお知らせいたします。
今回のリニューアルでは、皆様により快適にご利用いただけるよう、スマートフォンやタブレットでの表示に対応するデザイン構成に一新いたしました。
これまで以上に使いやすく、かつお客様のお役に立てるような情報をお伝えできるサイト作りに努めて参ります。
今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。
弊社協賛の「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」にて日本代表が優勝されました。
優勝記念の記者発表会において選手が語った思いや優勝の決め手を、本大会に帯同されたスイーツジャーナリスト平岩理緒様にコラムを執筆いただきました。
皆さま、ぜひご覧ください！
https://takaragasa.jp/news/?p=278
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当社では、小麦粉の製造に携わる企業という立場から、製菓、製パン、製麺等の二次加工に関する知識を深める研修を定期的に行なっております。
今回は、前回投稿の宝笠印小麦粉ブランドサイト内の連載コラムでもご紹介しました、フレデリック千葉シェフに来社いただき、技術指導を行っていただきました。
主な内容としては、本場のフランス菓子の技術指導や、フランス人の求めるお菓子の感性、フレデリック千葉シェフの感じる宝笠印小麦粉の特長を技術指導いただき、各自から自由闊達なディスカッションをさせていただきました。
この経験を、今後のよりよい商品提案や情報発信に活かしてまいりたいと思います。
当社公式Instagram「フレデリック千葉シェフの技術指導」の投稿はこちら
スイーツジャーナリスト平岩理緒様によるWCM連載コラム、第５回がただいま宝笠印小麦粉公式ブランドサイトにて公開中です。
最終回となる第５回は特別編として、ワールドチョコレートマスターズ（サロンドショコラ）の会場から飛び出し、フランスパリにあるパティスリーのご紹介です。
コラムテーマは”「アンジェリック・チバ」改め「アンジェリック・パリ」に登場した新名物「ガトー・オ・フレーズ」とは？”です。
フランスパリで弊社製品をご使用いただいております。
皆さま、ぜひご覧ください！
宝笠印小麦粉ブランドサイト
https://takaragasa.jp/
第１回連載ページ「ワールドチョコレートマスターズとは？」：
https://takaragasa.jp/news/?p=146
第２回連載ページ「田中シェフの想い」：
https://takaragasa.jp/news/?p=205
第3回連載ページ「壮行会の様子」：
https://takaragasa.jp/news/?p=216
第４回連載ページ「ワールド チョコレート マスターズ ‘22で世界が注目した日本の味覚・技術とは？」：
https://takaragasa.jp/news/?p=232
第５回連載ページ「『アンジェリック・チバ』改め『アンジェリック・パリ』に登場した新名物『ガトー・オ・フレーズ』
とは？」
https://takaragasa.jp/news/?p=254
スイーツジャーナリスト平岩理緒様によるWCM連載コラム、第４回がただいま宝笠印小麦粉公式ブランドサイトにて公開中です。
第４回のコラムテーマは、“「ワールド チョコレート マスターズ ‘22」で世界が注目した日本の味覚・技術とは？”です。
皆さま、ぜひご覧ください！
宝笠印小麦粉ブランドサイト
https://takaragasa.jp/
第１回連載ページ「ワールドチョコレートマスターズとは？」：
https://takaragasa.jp/news/?p=146
第２回連載ページ「田中シェフの想い」：
https://takaragasa.jp/news/?p=205
第3回連載ページ「壮行会の様子」：
https://takaragasa.jp/news/?p=216
第４回連載ページ「ワールド チョコレート マスターズ ‘22で世界が注目した日本の味覚・技術とは？」：
https://takaragasa.jp/news/?p=232
先日より連載スタートさせましたスイーツジャーナリスト平岩理緒様によるWCM連載コラム、第３回がただいま宝笠印小麦粉公式ブランドサイトにて公開中です。
第３回のコラムテーマは、“壮行会の様子”です。
皆さま、ぜひご覧ください！
宝笠印小麦粉ブランドサイト
https://takaragasa.jp/
第１回連載ページ「ワールドチョコレートマスターズとは？」：
https://takaragasa.jp/news/?p=146
第２回連載ページ「田中シェフの想い」：
https://takaragasa.jp/news/?p=205
第3回連載ページ「壮行会の様子」：
https://takaragasa.jp/news/?p=216
先日より連載スタートさせましたスイーツジャーナリスト平岩理緒様によるWCM連載コラム、第2回がただいま宝笠印小麦粉公式ブランドサイトにて公開中です。
第2回のコラムテーマは、“ワールドチョコレートマスターズ2022にかける日本代表田中シェフの想い”です。
皆さま、ぜひご覧ください！
宝笠印小麦粉ブランドサイト
https://takaragasa.jp/
連載ページ(第2回 田中シェフの想い)
https://takaragasa.jp/news/?p=205
弊社が協賛する「ワールド チョコレート マスターズ ワールドファイナル‘22」が10月29日～10月31日の3日間、フランス・パリにて開催されます。
開催を記念しまして、弊社の「宝笠印小麦粉ブランドサイト」にて、同大会を現地取材されるスイーツジャーナリスト・平岩理緒様による連載コラムを掲載いたします。
第一回のテーマは「WCMの歴史や日本代表の推移」です。
皆さま、ぜひご覧ください！
宝笠印小麦粉ブランドサイト内「連載ページ」
https://takaragasa.jp/news/?p=146
このたび増田製粉所では、小麦粉とスイーツをかけ橋として、
“「自然の恵み」「想い」そして「笑顔」を大切に。”をコンセプトに、
「宝笠・スイーツ・スマイルプロジェクト」と銘打った活動を
スタートいたしました。
持続可能な社会の実現に向けた取り組みの一環として、
熱帯雨林の保護による環境保全活動を企業として支援してまいります。
特設サイトもオープンいたしましたので、
詳細につきましては、下記URLをご覧ください。
https://takaragasa.jp/sdgs/
「バナナの王様 甘熟王」バナナでおなじみのスミフル・ジャパン株式会社様の公式インスタグラムアカウントにて、弊社「宝笠ゴールド」と「バナナの王様 甘熟王」を使用した、美味しいスイーツのレシピを近畿地方代表のご当地レシピとしてご紹介いただいております。
暑い日が続いていますが、栄養たっぷりの「バナナの王様 甘熟王」と「宝笠ゴールド」で作ったスイーツで安らぎのひと時を過ごしてみませんか。
以下アカウントよりぜひご覧ください！
「バナナの王様 甘熟王」スミフル公式アカウント
https://www.instagram.com/sumifru_banana/
このたび増田製粉所では、imperfect株式会社様と提携を行い、「いいことをして世界と社会をよくしていこう"Do well by doing good."」の活動に、パートナーとして参画することになりました。
企業のSDGｓに関する取り組みの一環として、主に熱帯雨林の保護をとおして地球環境の保全に取り組む活動を支援してまいります。
詳しい活動内容につきましては、順次Webサイト、公式SNSなどで発信してまいりますので、増田製粉所の今後の活動にどうぞご期待ください！
2020年4月15日より、新幹線 新神戸駅2階改札口前のデジタルサイネージに弊社宝笠印小麦粉の広告を掲出させていただいております。
新神戸駅にお立ち寄りの際は、ぜひご覧ください。
このたび、Amazonインターネット販売にて、弊社の「特宝笠700g×3袋」の販売を開始いたしました。
以前より「特宝笠700g×15袋」での販売を行っておりましたが、「15袋はなかなか使いきれない」「まずは少量で試してみたい」といったお客様からのご意見を受けまして、このたび、よりお求めやすい形での販売を行うことといたしました。
すでに特宝笠をお使いのお客様はもちろん、まだ特宝笠を使ったことがないという方も、この機会に一度お試しされてはいかがでしょうか？
商品詳細はこちら⇒特宝笠700g小袋
ご購入はこちら⇒【Amazon】特宝笠700g×3袋 購入ページ
6月26日（水）より、当社の看板商品「宝笠印小麦粉ブランド」の公式インスタグラムアカウントを開設いたしました。
当社のイベント情報や、『宝笠印小麦粉』を使用したお菓子作りのデモンストレーション動画、『宝笠印小麦粉』ユーザー様のお店の情報など小麦粉・製菓にまつわるお役立ち情報をアップしてまいりますので、皆様からのフォローや「いいね！」をお待ちしております！
宝笠印小麦粉公式インスタグラムアカウント
https://www.instagram.com/takaragasa.masufun/
アプリ版「Instagram」をご利用の方は
「takaragasa」または「宝笠」で検索をお願いします。
1月19日（土）にコープこうべ組合員様向けの麦踏体験イベントが、姫路市香寺町岩部にて行われました。
このイベントは、消費者の方々に圃場を見ていただくだけでなく、麦踏みや手打ちうどんなどの体験を通じて生産者とも交流し、小麦や小麦粉がどのようにして生産されるのかを知っていただくことを目的に開催しており、今年で5回目を迎えます。
まずは圃場で麦踏みです。
麦踏みをすると、麦は葉や茎に傷を受けてエチレンという物質を生成します。そのエチレンが茎の肥大、成長の抑制、根の量の増加、分結の促進などの効果をもたらします。ちなみに北海道では降り積もった雪の重みによって麦踏みをしたのと同じ状態になるので、行われません。
岩部営農の方には農業機械を展示していただき、それぞれの機械の役割などについて説明をしていただきました。
その後、かまどでのご飯炊きと手打ちうどん体験へと移りました。かまど炊きでは実際に子供たちも炊飯体験を行い、手打ちうどん体験では小ネタうどんを伸ばす作業と足踏みを、当社技術部社員がデモンストレーションした後、参加者の方々にも体験していただきました。
昼食をはさんで午後には小麦や小麦粉に関する○×クイズを行い、最後まで正解された方には景品をお渡ししました。
最後に、コープこうべ理事 成宮様より「ふだん麦畑を見る機会は少ない。ましてや麦踏みなどもしたことがなかったので、新しい発見がたくさんあった。様々な体験をありがとうございました。」とのご挨拶をいただき、イベントは終了しました。
お帰りの際にはお土産として、弊社より兵庫県産小麦粉「宝笠異人館」、コープこうべ様よりカップケーキとハイカラメロンパン、JA様よりタマネギを参加者の皆様にお渡ししました。
これからも生産者や実需者、そして消費者との交流の場を積極的に設け、兵庫県産小麦利用の拡大に尽力してまいります。
10月20日（土）・21日（日）兵庫県民農林漁業祭実行委員会様主催の農林漁業祭内において「兵庫県認証食品フェスティバル」が開催されました。
好天にも恵まれ両日合わせ4万人（兵庫県HPより）の方々にご来場いただきました。
当社は兵庫県認証食品フェスティバル内にブースを出展させていただき、当社社員による兵庫県産小麦粉シリーズの宝笠異人館と北野坂の1kg袋の販売と、それらの小麦粉を使用した試食品を配布いたしました。
今回より全農兵庫様と当社にて「兵庫麦需要拡大事業計画」と題し、「ひょうご小麦」のブランドロゴを配したポップや幟の掲示やリーフレットの配布を行いました。
宝笠異人館を使用したマドレーヌ
宝笠異人館を使用したクッキー
北野坂を使用したバターロール
これからも「ひょうご小麦」をはじめとする地産地消の題材として当社が貢献できること、また地元兵庫で小麦が栽培されていることの認知度を上げるべく、当社も活動してまいりますので、どうぞご期待ください。
10月20日（土）神戸市中央区の神戸朝日ビルディングにて、『第4回 神戸パン祭り』が開催されました。このイベントは（一般）兵庫県パン協同組合様が「パンのまち神戸」をより一層盛り上げるために企画され、2015年から毎年開催されています。
当社も協力させていただきました。
10:30からのオープニングセレモニーでは、兵庫県パン協同組合の池野副理事長が、ご挨拶されました。
テープカットの様子
第4回神戸パン祭りでは
の5つのイベントブースがあり当社は、兵庫県政150周年記念ブースにおいて五国「但馬・丹波・摂津・播磨・淡路」に当社の兵庫県産小麦粉シリーズのひとつである「北野坂（強力粉）」使用の10店舗10種類のパン販売をお手伝いしました。
市電の飾りパン
ポートタワーの飾りパン
大盛況でブース前がにぎわっている様子
現在の「ミナミノカオリ」使用の北野坂
また、JA全農兵庫とコラボした『兵庫小麦食べさせ隊』というブースでは、パン用新品種”せときらら”を使用した食パンの試食配布も実施しました。
こちらは大盛況により、午前中に予定分の試食をすべて配布しました！
来年の開催されるのでありましたら、また当社も協力したいと考えております。
皆様もぜひお越しください！
9月25日（月）、兵庫県神崎郡福崎町内において、JA兵庫西との「生産者・実需者交流会」に参加しました。
この交流会は、今年の秋播きから本格栽培が始まるパン用新品種「せときらら」の生産を成功に収めるべく開催されました。
高収量・両品質の「せときらら」を生産するための栽培技術について兵庫県農業技術センターから、「せときらら」に対する期待と望まれる品質要件については当社から報告いたしました。
熱心な質疑応答もあり、来夏に収穫される「せときらら」に対する期待が大きく膨らむ交流会となりました。
4月25日（水）山口県農林総合技術センター、JA山口中央管内（グリーンファーム名田島）にて「パン用小麦先進地視察研修会」が開催され、兵庫県から行政、JA関係者が参集し、当社も実需者として参加しました。
山口県では、いち早くパン用小麦「せときらら」を導入し学校給食向けに供給、給食に提供されるパンの原料小麦100%を自県産でまかない、地産地消を進めています。兵庫県でも平成31年より本格的に「せときらら」の作付けが開始されることから、山口県での取り組みを勉強させていただきました。
山口県産小麦の生産状況、「せときらら」のタンパク向上に向けた栽培管理についてご説明いただきました。
試験圃場を視察。様々な施肥体系で試験栽培をされていました。
高単収・高タンパクを達成されており、実際の栽培管理方法についてご説明いただきました。
圃場を視察し、違いについて実感しました。
この視察研修を活かして、兵庫県のパン用新種小麦品質向上のため関係機関の方々と協力し、当社も実需者としてしっかりと取り組んでまいりたいと思います。
5月10日より、当社の公式Facebookページを開設いたしました。Facebookページでは、当社の看板商品『宝笠印小麦粉』を使用したお菓子作りのデモンストレーション動画や、『宝笠印小麦粉』ユーザー様のお店の情報、当社のイベント情報などをアップしてまいります。
皆様からの「いいね！」をお待ちしております！
1月20日（土）兵庫県姫路市香寺町岩部にて、生活協同組合コープこうべ組合員様対象の『麦踏み体験イベント』&『日本玩具博物館手作り工作』が、JA兵庫西農業協同組合様の御協力のもと開催され、兵庫県産小麦粉シリーズ【宝笠異人館、北野坂、麺司】の製造者として、当社からも代表メンバーが参加しました。
『麦踏み体験イベント』は今回で5回目となるイベントです。
晴天にも恵まれ、参加者全員で麦踏み体験を行った後は、農機具を見学しました。
その後、手打ちうどん体験を行いました。
昼食は兵庫県の食材を使用し、兵庫米のかまどご飯、「兵庫県産小麦ブレンドうどん」を食べました。
昼食後も●×クイズ等の様々な企画があり、大いに盛り上がりました。
2月27日(月)JR姫路駅前の「じばさんビル」にて、兵庫県パン用小麦新品種普及拡大協議会主催の「兵庫県産『せときらら』試食会」に参加しました。
会では、現在のパン用品種「ミナミノカオリ」と新品種「せときらら」との食べ比べを中心に、「せときららの普及計画について」、「品種特性や28年産の品質について」、「学校給食への取り組みなどについて」、各関係者様から報告されました。
最後に、兵庫県学校給食・食育支援センター所長の高尾様より、「キーワードは『地産地消』。『せときらら』普及で兵庫県の学校給食が変わるかもしれない」と期待を込めたご挨拶を頂きました。
兵庫県パン用小麦新品種普及拡大協議会会長、兵庫県パン協同組合理事長の西川様より開会のご挨拶を頂きました。
全農兵庫県本部米麦部長の土田様、調査役の下村様より「せときらら」の普及計画についてご報告頂きました。
西日本農業研究センター麦類育種グループ長の高田様より「せときらら」の品種特性についてご説明頂きました。
兵庫県立農林水産技術総合センター主席研究員の松本様より、平成28年産小麦の生育経過についてご報告頂きました。
兵庫県学校給食パン・米飯協同組合専務理事の三宅様より、学校給食パンの取組みについてご報告頂きました。
兵庫県学校給食・食育支援センター所長の高尾様より、閉会のご挨拶を頂きました。
2月15日（月）、弊社加工技術センターにて、行政・研究者・生産者・ユーザーの方々にご参加をいただき、「平成27年度兵庫麦品質評価報告会」を開催しました。
会では、弊社より平成27年度産の兵庫麦の品質についてご報告させていただき、また新品種について育種研究者の方々よりご紹介をいただきました。
最後に、兵庫県パン協同組合理事長の西川様より、「大変勉強になった。日本中の学校給食パンを国産麦にできるように頑張っていきたい。」とご挨拶をいただきました。
兵庫県立農林水産技術総合センター研究主幹池上様より、平成27年度産小麦の生育経過についてご説明いただきました。
近畿中国四国農業研究センター上席研究員高田様、九州沖縄農業研究センター松中様より新品種のご紹介をしていただきました。
兵庫麦で作ったパン、お菓子を真剣にご評価いただきました。
兵庫県パン協同組合理事長西川様よりご挨拶をいただきました。
昨年に続き、今年も1月17日(日)大阪ガスクッキングスクール神戸校にて開催された、ひょうごの美味し風土拡大協議会主催の料理教室に参加しました。
今年のテーマは「県産『ノーワックスレモン』などを使った料理教室」で、当社から提供させて頂いた兵庫県認証食品の「宝笠異人館」を使ったレモンケーキを作って頂きました。
参加された皆様は、ケーキの他に淡路島の農産物を使ったパスタとサラダを合せて3品のメニューを手際よく作られ、最後に出来上がったお料理でランチを楽しまれていました。
12月9日に「兵庫県産小麦粉シリーズ」の試食販売を、JA兵庫西直売所「旬彩蔵 書写」で行いました。
「兵庫県産小麦粉シリーズ」の「宝笠異人館」のマドレーヌ、「北野坂」のテーブルロールの試食をして頂きました。
また、「宝笠異人館」と「北野坂」を使用したドーナツの実演販売もさせて頂きました。
好天にも恵まれ、大盛況のうちに終えることができました。
